Gạo Jasmine là gì?

Gạo Jasmine được gieo từ giống lúa Jasmine 85 (Dòng lai IR 841-85) được chọn lai tạo từ Viện nghiên cứu Lúa Quốc tế (IRRI). Được Nhập Việt Nam năm 1992 và được sản xuất rộng tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.

I. Gạo jasmine 85 là gì?

Gạo jasmine 85 là loại gạo thơm được trồng nhiều ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Loại gạo này khi nấu chín sẽ có mùi thơm của hoa lài, cơm dẻo, mềm mịn, khi để nguội vẫn giữ được độ dẻo.

Loại gạo này được rất nhiều quốc gia ưa chuộng và được xuất khẩu qua các nước như: Mỹ, Châu Âu, Iran, Iraq…

1. Nguồn gốc, xuất xứ

Gạo được gieo giống từ dòng lúa jasmine 85 (dòng lai IR 841-85) được chọn lai tạo từ viện nghiên cứu lúa quốc tế (IRRI). Giống lúa được du nhập về Việt Nam năm 1992 và được sản xuất rộng tại các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long. Gạo thơm có độ dẻo gấp khoảng ba lần so với gạo hạt dài của Mỹ.

2. Đặc tính của gạo jasmine 85

Gạo thơm jasmine có màu trắng trong, khi nấu sẽ có mùi thơm nhẹ nhàng của hoa lài. Cơm khi được nấu chín vẫn giữ được màu trắng rất đẹp, có độ dẻo và mềm mịn, đậm vị.

Bên cạnh đó, phẩm chất của gạo cũng được đánh giá tốt và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. 

2.1. Thời gian sinh trưởng của Jasmine 85

Thời gian sinh trưởng của giống lúa jasmine 85 rất ngắn, khoảng 95 – 100 ngày. So với các giống lúa thông thường thì thời gian sinh trưởng của giống lúa này thấp hơn 40 – 80 ngày. 

Một năm lúa sẽ được trồng chủ yếu vào hai mùa vụ: Hè – Thu và Đông – Xuân. Đây là thời điểm cây lúa phát triển và sinh trưởng tốt nhất, mang lại năng suất rất cao và bội thu.

2.2. Khu vực trồng jasmine 85

Giống lúa jasmine 85 được trồng phổ biến ở miền Nam Việt Nam, Thái Lan, Lào, Campuchia. Giống lúa này có năng suất cao, khả năng kháng bệnh tốt. Bên cạnh đó, giá thu mua của gạo khá cao và mang lại hiệu quả kinh tế nên nông dân rất thích trồng giống lúa này.

2.3. Đặc điểm nhận dạng

Chúng ta sẽ rất dễ phân biệt loại gạo này so với những loại gạo thông thường khác. Gạo có đặc điểm là hạt dài, thon, thân cứng, có màu trắng trong và ít hạt lép. Gạo cũng có mùi thơm hoa lài nhẹ nhàng nên chúng ta sẽ rất dễ phân biệt với các loại gạo thông thường khác.

II. Giá trị dinh dưỡng mà gạo jasmine 85 mang lại

Gạo jasmine 85 có hàm lượng carbohydrate khá cao. Bên cạnh đó, hàm lượng calo, chất dinh dưỡng đa lượng và canxi ổn định, mng lại cho người dùng một bữa cơm thơm ngon, đầy đủ các chất dinh dưỡng. 

Hàm lượng dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần 150 gram gạo như sau:

• Energy: 200 Kcal
• Protein: 4 gram
• Carbohydrate: 46 gram
• Fiber: 1,05 gram
• Calcium: 19,5 miligam.

IV. Ưu và nhược điểm của gạo Jasmine 85

Jasmine 85 được rất nhiều gia đình Việt yêu thích và lựa chọn. Vậy loại gạo này có ưu và nhược điểm gì?

1. Ưu điểm của gạo Jasmine 85

Jasmine 85 có những ưu điểm nổi bật như sau:

• Gạo có độ dẻo, thơm ngon, mềm mịn và rất đậm vị khi nấu thành cơm.
• Gạo có màu trắng trong, hạt to nên khi nấu thành cơm sẽ rất đẹp mắt.
• Gạo mang lại nhiều chất dinh dưỡng, năng lượng giúp nâng cao sức khoẻ của người dùng.
• Thời gian sinh trưởng của lúa nhanh giúp gạo được cung ứng liên tục.
• Gạo chứa ít chất béo và cholesterol giúp giảm nguy cơ động mạch và bệnh tim.
• Hàm lượng natri trong gạo thấp nên không gây nguy hiểm cho người bị huyết áp cao và một số bệnh khác.

2. Nhược điểm của gạo Jasmine 85

Bên cạnh những ưu điểm tuyệt vời thì gạo thơm jasmine còn có một số nhược điểm như:

• Gạo có chứa carbohydrate đơn giản nên nếu ăn quá nhiều sẽ rất dễ bị các bệnh liên quan đến béo phì. Vì vậy, hãy ăn cơm ở mức độ vừa phải..
• Gạo khi lưu trữ quá lâu sẽ rất dễ làm mất chất, mất đi độ dẻo và vị thơm như ban đầu. Vì vậy, không nên mua gạo và dự trữ quá lâu (trên 6 tháng).

V. Công dụng của gạo jasmine 85

Gạo thơm jasmine 85 có những công dụng rất đặc biệt đối với con người trong cuộc sống:

• Cung cấp các dưỡng chất cần thiết để nuôi dưỡng cơ thể, mang lại những bữa ăn dinh dưỡng nhất.
• Có khả năng hút ẩm cho điện thoại tốt: Thông thường, khi điện thoại bị rơi xuống nước nếu không kịp mang đi sửa chữa chúng ta sẽ bỏ điện thoại vào gạo. Gạo sẽ giúp hút hết nước bên trong điện thoại ra và chúng ta có thể làm tương tự với đồng hồ.
• Giữ đồ đạc không bị xỉn màu: Đồ đạc bị xỉn màu thường là do không khí ẩm ướt. Để đảm bảo đồ đạc luôn sáng, không bị xỉn mờ chúng ta có thể bảo quản trong gạo. Gạo có khả năng hút ẩm nên sẽ loại bỏ toàn bộ không khí ẩm ướt.
• Làm đẹp: Nước vo gạo hoặc cám gạo cũng được ứng dụng để làm đẹp tại nhà. Rất nhiều chị em đã sử dụng nước vo gạo và cám gạo để làm trắng da.

VI. Cách nấu và bảo quản gạo jasmine 85 tốt nhất

Làm thế nào để nấu gạo được thơm, ngon, đậm vị và dẻo? Làm thế nào để bảo quản gạo luôn thơm ngon?

1. Hướng dẫn nấu gạo thơm ngon

Không phải ai cũng biết cách nấu cơm ngon, dẻo và thơm. Đôi lúc, chúng ta biết công thức nấu nhưng vẫn không thể có độ thơm, ngon chuẩn xác. Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn nấu gạo nàng thơm sao cho đúng cách và chuẩn vị nhé.

• Bước 1: Đong gạo bằng bát hoặc dụng cụ đong theo nhu cầu sử dụng và số lượng người ăn. 
• Bước 2: Vo gạo bằng nước sạch 2 – 3 lần.
• Bước 3: Chế nước theo tỷ lệ với mỗi 200 gram (1 chén) gạo nấu với 250 – 300ml nước. Hoặc chúng ta có thể sử dụng đốt ngón tay để đo tỷ lệ theo kinh nghiệm dân gian. Theo dân gian thì tỷ lệ nước hợp lý nhất chính là xấp xỉ 1 đốt ngón tay trỏ của chúng ta.
• Bước 4: Nấu cơm khoảng 25 phút thì mở nắp và dùng đũa xới tơi cơm để cơm ráo nước.

2. Cách bảo quản gạo đúng

Để gạo không bị mọt, hư hỏng hay biến chất thì chúng ta nên bảo quản gạo thật đúng cách:

• Gạo cần được để ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Sau khi mở bao bì thì nên bảo quản vào thùng nhựa, chum vại và đậy thật kín. Như vậy sẽ tránh côn trùng xâm nhập, gây ẩm ướt…
• Không nên đặt gạo ở khu vực ẩm ướt, có nhiều gió.

3. Một số lưu ý khi sử dụng gạo

• Không nên vo gạo quá kỹ, như vậy sẽ rất dễ làm mất hết chất dinh dưỡng bên trong hạt gạo. Chỉ nên vo gạo 2 – 3 nước để sạch lớp bụi bám bên ngoài hạt gạo.
• Không nên dự trữ gạo quá 6 tháng, như vậy sẽ rất dễ gây ảnh hưởng đến chất lượng cơm sau khi nấu.
• Cần bảo quản gạo ở vị trí thật khô ráo, thoáng mát.
• Nên mua gạo ở đơn vị uy tín để tránh mua phải loại gạo kém chất lượng. Điều này sẽ gây hiểu lầm đối với loại gạo chính gốc.

VII. Mua gạo jasmine 85 ở đâu chất lượng?

Trên thị trường, có rất nhiều loại gạo khác nhau và nhiều nhà cung cấp khác nhau. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng cung cấp gạo chất lượng, uy tín và không pha lẫn gạo với nhau. Để đảm bảo có thể mua gạo chất lượng, đúng loại thì bạn nên tìm đến những nhà cung cấp thật uy tín.

VIII. Giá thành gạo jasmine 85

Giá thành của gạo Jasmine 85 sẽ tùy thuộc vào sự biến động của thị trường. Bên cạnh đó, các yếu tố khách quan như phí vận chuyển, giá lúa… cũng ảnh hưởng đến giá gạo. Để đảm bảo tiếp nhận thông tin giá thành chính xác, bạn hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0974 083 222 để được hỗ trợ. 

Gạo jasmine 85 rất được ưa chuộng hiện nay và được đưa đi xuất khẩu rất nhiều. Nếu bạn muốn mua loại gạo này thì có thể tìm đến các đơn vị cung cấp thật uy tín. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ nắm rõ được đặc điểm của loại gạo này và biết cách phân biệt gạo.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua gạo hay có những thắc mắc, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn.

Thông tin liên hệ:

Công Ty TNHH Best Group Việt Nam

Địa chỉ: Phường Phú Hữu, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

Email: nhungvo@bestgroup.vn

Hotline: 0974 083 222.